食品进行冷加工，并不能改善和提高食品的质量，仅是通过低温处理，抑制微生物的活动，达到较长时间贮藏的目的。因此，在冷库使用中，冷库的卫生管理是一项重要工作。要严格执行国家颁发的卫生条例，尽可能减少微生物污染食品的机会，以保证食品质量，延长保藏期限。
1. 冷库的卫生和消毒
1）冷库的环境卫生。冷库四周不应有污水和垃圾，冷库周围的场地和走道应经常清扫，定期消毒。垃圾箱和厕所应离库房有一定距离，并保持清洁。运输货物用的车辆在装货前应进行清洗、消毒。
2）库房和工具设施的卫生与消毒。库房的卫生管理工作，是整个冷库卫生管理的中心环节。库房应进行不定期的消毒工作。运货用的手推车以及其它载货设备也能成为微生物污染食品的媒介，也应经常进行清洗和消毒。库内冷藏的食品，不论是否有包装，都要堆放在垫木上。
冷库内的走道和楼梯要经常清扫，特别在出入库时。对地坪上的碎肉等残留物要及时清扫，以免污染环境。
定压补水装置暖通循环水系列产品大全特点：安徽固德环保科技生产的自动定压补水排气装置，主要的功能是定压和补水，液晶显示智能控制系统将水泵、各种电磁阀有效的组合起来，在压力和液位传感器的检测下，实现精确定压和自动补水。此外，自动定压补水排气装置有明显的排气功能，根据物理的原理，通过设备管道将系统的压力水释放到常压隔膜罐中，使系统的压力水变成常压水，从而达到排气的功能，有效的解决循环水中存在的问题。1.常压罐体内橡胶胶囊容积达到罐体容积90%以上，节省安装场所面积和成本。2.通过压力传感器实时检测系统压力。3.采用*的PLC液晶显示智能控制箱。具有双泵交替运行和事故漏水双泵同时运行功能，具有低水位保护、防压力不稳等功能，可确保装置安全稳定运行。使用寿命长 ，采用不锈钢多级泵，可提高机组寿命，同时符合不同条件下的运行工况。安装方便 ，传统的自动定压补水排气装置一般散件运输，现场安装，施工难度加大，设备的可靠性差。而本产品整机出厂，现场仅需接好进出水口和电源就可，简单快捷。4.由市政供水系统向罐体内橡胶胶囊内补水。
定压补水装置暖通循环水系列产品大全原理及功能定压功能：主要调节空调水系统由于温度的变化而引起的体积膨胀及收缩。使空调水系统设定的压力点压力恒定；通过压力传感器实时检测系统压力，实时输出信号给微电脑处理中心；当系统压力超过设定值时开启泄压电磁阀减压，当系统压力低于设定值时开启定压泵补压，从而精确稳定系统压力，确保*空调系统的稳定工作。
排气功能：系统压力正常时，高压循环水在排气过程中进入常压罐进行减压至常压，气水分离，析出的气体经排气阀排入大气，不仅能排出系统中的气体，还能排出水中的气体。
补水功能：由于排出气体和系统滴漏等原因所损失的水通过智能控制单元实时监控，一旦低于设定值时，由定压泵从隔膜罐中自动抽水补充。隔膜罐中水量的变化可通过称重传感器来实时监控，确保水量始终维持在安装时设定的水量。远程控制： 液晶显示智能控制箱与楼宇自控系统连接，远程控制补水泵的启停，检测补水泵的运行状态。
